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 この健康食メニューは、生活習慣病の方をはじめ、カロリーや塩分の気になる方にも美味しく安心して食べて頂ける様に石巻港湾病院のご指導のもとに開発されたものです。
 各店それぞれの特色ある献立をご用意いたしました。一般の方にも美味しく召し上っていただけるように工夫されています。ぜひ一度、ご賞味ください。
※前日まで2名様以上のご予約で対応致します。
なお、メニュー内容は季節により変更します。

「滝川」
うな釜三昧 ひつまぶし風
  2415円
お献立
1. うな釜三昧〜ひつまぶし風〜
2. 水菜のさっぱりサラダ
3. 青菜三種の菊花和え
4. 岩海苔の吸椀
5. すだち寒天
店舗名 「滝川」
住所 石巻市中央1-13-13
TEL 0225-22-1138
定休日 月曜日
営業時間 11:00〜20:00
担当者 氏家和佳子
栄養価 エネルギー535kcal
蛋白質 25.5g
食塩 3.7g
滝川の昼の部で好評の『うな釜三昧〜ひつまぶし風〜』をアレンジしました。
通常よりも白飯の量と蒲焼の大きさは控えめに。
でも満足度を損なわないよう小鉢類を充実させ、野菜の摂取量が多くなるようになるよう心がけました。
カロリーが高めと避けがちな鰻をひつまぶし風に楽しみながらお召し上がりいただけます。

「大もり屋」
健康会席
  2940円
お献立
1. かき豆腐
2. すずきの薄作り
3. 柿と帆立の白酢和え
4. 鶏ささみの野菜包み揚げ
5. 野菜の握り寿司
6. そば
7. 山芋のフルーツソース掛け
店舗名 「大もり屋」
住所 石巻市穀町12-25
TEL 0225-22-4117
定休日 年中無休
営業時間 10:00〜21:00
担当者 大森信治郎
栄養価 エネルギー556kcal
蛋白質 33.3g
食塩 3.2g
十分な野菜とともに、旬の素材(牡蛎など)や上質のたんぱく質(白身魚、鶏のササミ)を取り入れました。塩分を控えて出汁のうまみ(出汁で割った付け醤油など)で食べて頂くように工夫しました。面白みのある献立(野菜のにぎりや山芋のデザート)でお食事の話題になれば幸いです。

「春潮桜」
おまかせ会席
  2625円
お献立
1. 雲丹芽かぶとろろ和え
2. 舞茸どびん蒸し
3. 鱸のお造り 妻いろいろ
4. 菊花卸和え
5. 穴子の柳川鍋
6. 牡蠣蕪蒸し
7. 白飯・香の物
8. 柿ゼリー寄せ 葡萄
店舗名 「春潮桜」
住所 石巻市中央2-8-16
TEL 0225-96-7588
定休日 不定休
営業時間 11:30〜21:00
担当者 佐久間生子
栄養価 エネルギー491kcal
蛋白質 25.5g
食塩 2.4g
春潮楼ならではの季節の品々をミニ会席風におもてなし!!
お楽しみ満載の安心メニューでお待ちして居ります。

「八幡家」
健康食お献立
  1800円
お献立
1. アスパラ胡麻浸し
2. かき玉汁
3. 帆立のカルパッチョ風
4. 季節の魚の幽庵焼
5. しそご飯
6. 水菓子  林檎
店舗名 「八幡家」
住所 石巻市中央2-8-23
TEL 0225-22-0138
定休日 火曜日
営業時間 平 日:12:00〜14:00
    17:00〜20:30
日曜日:12:00〜18:30
祭 日:12:00〜19:30
担当者 奥村紀代子
栄養価 エネルギー465kcal
蛋白質 22.9g
食塩 3.0g
伝統料理をベースに胡麻や紫蘇でアクセントをつけて調味料を控え、塩分をおさえました。又白身魚や野菜を多く使用することで総カロリーも低めになっております。
 
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